Details Gran libro de cocina de Alain Ducasse: 6 (Biblioteca Gastronómica)
Detalles Gran libro de cocina de Alain Ducasse: 6 (Biblioteca Gastronómica)
| Título del archivo | Gran libro de cocina de Alain Ducasse: 6 (Biblioteca Gastronómica) |
| Traductor | Abril Costa |
| Número de páginas | 247 Páginas |
| Tamaño del archivo | 64.04 MB |
| Langage | Español e ingles |
| Éditeur | Jon Peralta |
| ISBN-10 | 0584772611-IJH |
| Formato de E-Book | EPub PDF AMZ iBook PDB |
| de (Auteur) | |
| Digital ISBN | 396-2496577125-LDZ |
| Nombre de archivo | Gran libro de cocina de Alain Ducasse: 6 (Biblioteca Gastronómica).pdf |
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Reseña del editor. Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas,
Gran libro de cocina de Alain Ducasse: 6 (Biblioteca Gastronómica) de Ducasse, Alain en - ISBN 10: 8446023288 - ISBN 13: 9788446023289 - Ediciones Akal - 2008 - Tapa dura
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Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. La vuelta al mundo: 9 (Biblioteca Gastronómica) Tapa dura – 7 mar 2016. de Alain Ducasse (Autor), Emma Gallegos (Traductor), Esperanza Martínez Pérez (Traductor) & 5,0 de 5 estrellas 1 valoración. Ver los formatos y ediciones Ocultar otros formatos y ediciones. Precio Amazon ...
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De la blanqueta de ternera al conejo a la cazadora pasando por el cassoulet de Toulouse o el sándwich parisién, los clásicos se alían con las nuevas tendencias para formar un conjunto de recetas presentadas por el equipo de Alain Ducasse de forma original y contemporánea. Este nuevo libro de la colección Gran Libro de Cocina se ha ...
El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Con la ayuda de sus principales colaboradores, en él se recopilan los platos que han hecho de Ducasse el único cocinero con tres estrellas ...
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El Gran libro de cocina de Alain Ducasse es la verdadera síntesis culinaria de un saber hacer adquirido desde hace más de 25 años. Encontrará más de 700 recetas sacadas del repertorio culinario francés, clásicas u originales, simples o muy elaboradas, con la utilización de 100 productos básicos y los 10 principales modos de cocción, de los más tradicionales a los más actuales.
Biblioteca gastronómica. Biblioteca gastronómica presenta grandes libros de cocina de renombrados chefs como Alain Ducasse que nos muestran, en sus espectaculares libros, sus creaciones más originales, magnificamente fotografiadas y explicadas paso a paso. La renovación viene de la mano de nuevas técnicas como la de cocinar al vacío o la conservación de los alimentos.
Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo (Biblioteca gastronómica) de Ducasse, Alain en - ISBN 10: 844602327X - ISBN 13: 9788446023272 - Ediciones Akal - 2009 - Tapa dura
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El autor de Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse, con isbn 978-84-460-4217-4, es Alain Ducasse, los traductores de este libro, con isbn 978-84-460-4217-4, son Emma Gallegos Mora y Esperanza Martínez Pérez, esta publicación tiene mil ciento treinta y seis páginas.. El título Gran Libro De Cocina De Alain Ducasse forma parte del catálogo de Akal.
BIBLIOTECA GASTRONOMICA Nombre de pages 582 Dimensions 30 x 24 x 4 cm Poids 3100 g. Gran libro de cocina de Alain Ducasse (Espagnol) Postres y Pastelería De Frédéric Robert, Alain Ducasse Illustrations de Mathilde de L'Écotais Akal. Trouvez les offres des librairies les plus proches : trouvez moi. ou entrez le nom de votre ville Offres. Vendu par Librairie Athenaeum. En stock, expédié ...
El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo" supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaboradores ...
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